این نمایشگاه با هدف ارتباط مستقیم و بدون واسطه بین تولید کنندگان و مصرف‌کنندگان، ایجاد فضای رقابتی و بالابردن حق انتخاب مصرف کنندگان، با عرضه جدیدترین و با کیفیت ترین محصولات با قیمت مناسب از مهم‌ترین اهداف برپایی این نمایشگاه می باشد.